يوم السبت 10:24 صباحًا 28 نوفمبر، 2020

تطبيقي لحلي الكاسترد لام ابراهيم روعة كانة ايسكريم

تطبيقى لحلى الكاسترد لام ابراهيم حلوه كانه ايسكريم، كيفية عمل الكاسترد بالمنزل

 

يعتبر الكاستر من الطبخات الخفيفة و اللذيذة شات الطعم المميز حيث ان كذلك لونة الاصفر يعطية شكلا رائعا

 

مكونات الكاسترد

كوب و نص حليب   ½ كاس سكر ملعقه صغار فانيليا

ملعقه كبار و نص نشا   صفار بيضة

كيفية تجهيز الكاسترد

هنحط النشا بربع كاس لبن هنضيق من كميه اللبن هنحط الكميه المتبقيه من اللبن باناء على نار متوسطة و يضاف الية السكر و يقلب حتي ينتهي السكر تماما و تضاف الفانيليا و نسيب الخليط الى ان يبدا بالغليان تهدئ النار

هنحط خليط النشا تدريجيا الى اللبن مع التقليب المستمر حتي يصل المكونات الى الغليان مره اخرى.

نقلل درجه الحراره حتي ينضج تماما.

نسيب الخليط جانبا بعدها يضرب صفار البيض و يضاف الى الخليط مع الاستمرار بالتحريك حتي يتجانس تماما.

هنسيب ى الكسترد حتي يهدا و يغطي بالبلاستيك فلم او ورق الزبدة حتي لا يصبح قشره و يستعمل .

 

تطبيقى لحلى الكاسترد لام ابراهيم حلوه كانه ايسكريم

 

كيفية عمل الكاسترد بالمنزل

 

تطبيقات لحلويات الكاسترد لام ابراهيم حلوة كأنة ايسكريم

 

 


 

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.