تطبيقي لحلاوه الجبن باردة و منعشه ،كيفية عمل حلاوه الجبن بأسهل طريقه
روعه الجبن من اشهى الأكلات و ممكن كذلك تحضيرها بسهوله فهي من الحلويات الشرقيه اللذيذه
المقادير
- 2 كاس 400 جرام من السكر المحبب
- 1 كاس ما ء
- عصير الليمون حوالي 1/2 معلقة صغيرة)
- 3/4 معلقة صغار ماء زهر برتقال
- 3/4 معلقة صغار ماء و رد
حلاوة الجبن الحلو:
- 1 1/2 كاس ما ء
- 3/4 كاس 150 جم سكر
- 1 كاس 160 جرام من السميد الناعم
- 2 كاس 240 ج جبنة موتزاريلا مقطعة
- 1 معلقة كبار ماء و رد
- 1 معلقة كبار ماء زهر برتقال
للتزيين:
- الفستق المطحون
- وردة المربى
تطبيقي لحلاوه الجبن باردة و منعشه
كيفية عمل حلاوه الجبن بأسهل طريقه
تطبيقات الروعه الجبن باردة و منعشه
الطريقه
في قدر على نار متوسطة ، سخني الماء و السكر معا مع التقليب من حين لآخر حتى يذوب السكر. يغلى المزيج بعدها يضاف السميد الناعم مع التحريك باستمرار باستعمال معلقة حتى تتحد جيدا و تتسمك قليلا ؛ حوالي 30 ثانية.
اخفضي الحرارة الى متوسطة بعدها اضيفي الجبن و ماء الورد و قلبي جيدا حتى يذوب الجبن و يشكل الخليط عجينة ناعمة و متماسكة. دعه يبرد لفترة و جيزة حتى يكون دافئا بما يكفي للتعامل معه.
