تطبيقي لحلاوه الجبن بارده ومنعشه ،طريقه عمل حلاوه الجبن بأسهل طريقه
حلوه الجبن من أشهى الأكلات ويمكن أيضا تحضيرها بسهوله فهى من الحلويات الشرقيه اللذيذه
المقادير
- 2 كوب (400 جرام) من السكر المحبب
- 1 كوب ماء
- عصير الليمون (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة)
- 3/4 ملعقة صغيرة ماء زهر برتقال
- 3/4 ملعقة صغيرة ماء ورد
حلاوة الجبن الحلو:
- 1 1/2 كوب ماء
- 3/4 كوب (150 جم) سكر
- 1 كوب (160 جرام) من السميد الناعم
- 2 كوب (240 ج) جبنة موتزاريلا مقطعة *
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال
للتزيين:
- الفستق المطحون
- وردة المربى
تطبيقي لحلاوه الجبن بارده ومنعشه
طريقه عمل حلاوه الجبن بأسهل طريقه
تطبيقات الحلوه الجبن بارده ومنعشه
الطريقه
في قدر على نار متوسطة ، سخني الماء والسكر معًا مع التقليب من حين لآخر
حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج ثم يُضاف السميد الناعم مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة حتى
تتحد جيدًا وتتسمك قليلاً ؛ حوالي 30 ثانية.
اخفضي الحرارة إلى متوسطة ثم أضيفي الجبن وماء الورد وقلبي جيدًا حتى يذوب الجبن ويشكل
الخليط عجينة ناعمة ومتماسكة. دعه يبرد لفترة وجيزة حتى يصبح دافئًا بما يكفي للتعامل معه.