يوم الجمعة 5:01 صباحًا 27 نوفمبر، 2020

بمناسبة شهر رمضان الكريم تشكيلة مخبوزات بالحليب انظف واجمل من المخابز اصنعيه بنفسك

بمناسبه شهر رمضان الكريم تشكيله مخبوزات بالحليب انظف و احلى من المخابز اصنعية بنفسك , كيفية عمل مخبوزات لرمضان

 

لشهر رمضان مكانه خاصة عند المسلمين و تكثر به موائد الاكل و بنقدم طرق رائعة لعمل مخبوزات تفيد بالفطور و السحور

 

المكوتات

6 كاس دقيق يعني كيلو دقيق

ربع كاس زيت زيتون او مثل ما تحبى و لكن انا استخدمت  زيت الزيتون فنجان

قهوة سكر ملعقة كبار خميره فورية و لو بالشتاء بستخدم 1/2 1 ملعقة كبار خميرة

ةمعلقة صغار بيكنج بودر 6 ملعقة كبار زبادي 2 كاس حليب طازج و دافئ ضروري)

رشه ملح الكيفية نضع بالخلاط الحليب و السكر و الخميره و الزيت و الزبادي و كاس طحين

ونضع بالخلاط مدة ثلاث دقيقة بعدها يصب الخليط على باقى كميه الدقيق و تعجن كويس جدا جدا على ربما ما فيكى و دى بعد ما اختمرت لتشكيل

الصامولى تقطع قطع صغار و تفرد بعدها تلف رول و نتركها بالصينية حتى يتزايد

حجمهابعد الخبز لتشكيل الكرواسان و سبق و تزلت كيفية اللف و على العموم افردى العجينة على شكل مستطيل  و قطعيها مستطيلات و لفيها

من القاعده الى راس المثلث و انا هنا خليتها سادة عشان هااعملة ساندويتش و تترك ليتزايد بالحجم

ودى نقطة مهمة جدا جدا و هي اعاده تخمير المعجنات بعد تشكيلها و حطى تحت الجملة السابقة عشرين خط و هو دا سر ان المعجنات تطلع معاكي

خفيفة و مش تقيلة و انا هنا اكتفيت بدهن الخبز بالحليب السايل فقط لاغير و كانت هي النتيجة الصامولى تحفه

م الداخل هش و خفيف و مغذى للاطفال لانة بالحليب الكرواسان الساندويتش قدمت مع الصامولى بالفطور طبعا

 

بمناسبه شهر رمضان الكريم تشكيله مخبوزات بالحليب انظف و احلى من المخابز اصنعية بنفسك

بمناسبه شهر رمضان الكريم تشكيله مخبوزات بالحليب انظف و احلى من المخابز اصنعية بنفسك

 


5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.