اللى ما جربت هالدقوس يعنى ما عمرها اكلت دقوس لا يفوتكم بالصور , اسهل كيفية لعمل الدقوس
يعتبر الدقوس من نوعيات الصلصات الحمراء الحاره و يستعمل بجانب عده اطباق كالبريانى و المندى و المشاوي
مرحبا بنوتات شلونكم شخباركم بصراحة ذلك اول مقال لى هنا و اتمني انو يعجبكم
المكونات
(طماطم,فلفل احمر,بصل,ثوم,فلفل اسود,ملح,سكر,كاتشب,شطه,جبن كيري,زيت,زيت زيتون) نقطع الطاطم و الفلفل بهالطريقه
نجيب الخلاط و نحط فية المواد السائله(الشطة الكأتشب الزيت )ونحط معاها الجبن و الثوم
والفلفل الاسود
و ثم نحط شوية من الطماطم و الملح و السكر(بالتاكيد انا ما ذكرت كمية معينة للملح و السكر كلة حسب الحاجه
و ثم نحط الفلفل الاحمر و نبدا نخلط بعد الخلط راح يطلع معانا بهالشكل
قوامة يميل للسائل و تخلطين جميع الكمية اللى عندك… نحطها بقدر على نار عالية شوي
بس نحرك بين جميع فترة و فترة علشان ما يلصق اول ما يغلى نوطى علية النار
ونسيبة لحد ما يتبخر معظم السأئل و يصير قوامة ثقيل شوى و لا ننسي نحرك بين فترة و فتره
بعد ما يثقل قوامة نطفى النار و نخلية لحد ما يبرد و ثم نعبية بالبرطمان
ونصب فوقة زيت الزيتون علشان يحفظة كهالصورة و نحطة فالثلاجه
عليكم بالعافية و الله الله بالردود السنعة و بلييييييييز جربوة و الله ما راح تندمون و الى تجرب الله لا يهينها تقولنا
اللى ما جربت هالدقوس يعنى ما عمرها اكلت دقوس لا يفوتكم بالصور
, اللى ما جربت هالدقوس يعنى ما عمرها اكلت دقوس لا يفوتكم بالصور ,