يوم الأحد 4:36 صباحًا 25 أكتوبر، 2020

الدجاج بالجبنة بعجينة التوست اللذيذة بالصور المفصلة

الدجاج بالجبنة بعجينة التوست اللذيذة، كيفية عمل الدجاج بالجبنة بكيفية روعه.

 

من احلى الوصفات الى كل الولاد بيحبوها هي الفراخ بكل نوعياتها فهي سهلة الهضم و مفيدة للكبار و الصغار

 

الدجاج بالجبنة بعجينة التوست اللذيذة بالصور المفصلة.

 

صينية التوست بالدجاج و الجبن و المايونيز المقادير قطعتان من صدور الدجاج خبز من التوست حبتان كبيرتان الحجم من البصل ثلاث حبات كبار من الجزر ثلاث حبات كبار الحجم من الفلفل الأخضر معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون كاس من الفطر المقطع كاس من الجبنة الكريمى جبنة موزريلا حسب الرغبه نص كاس من المايونيز رشة ملح حسب الرغبة رشة فلفل اسود حسب الرغبة نص معلقة صغار من الكارى

كيفية العمل

نغسل صدور الدجاج جيدا و نخليها من العظم و الجلد. نحضر و عاء عميق و نضع به صدور الدجاج. نرش كمية من الملح و عصير الليمون على الدجاج و نتركه حتى ينقع مدة نص ساعة على الأقل. نشطف الدجاج بعد هذا بالماء فقط. نقطع صدور الدجاج الى شرائح طولية. نحضر مقلاه مناسبة و نضع بها معلقتين كبيرتين من زيت الزيتون و إذا لم يتوفر من الممكن ان نستبدلة بالزيت النباتى العادى. نضع المقلاه على نار متوسطة و نتركها حتى يسخن الزيت قليلا. نضيف شرائح الدجاج الى الزيت الساخن و نقلبها حتى تأخذ اللون الأبيض. نقشر حبة من البصل و نغسلها جيدا بعدها نفرمها فرما ناعما بالكبة. نغسل الجزر جيدا و نبشرة بشرا ناعما بالمبشرة. نغسل الفلفل و نقطعة الى حلقات صغار جدا. نضيف البصل المفروم الى الدجاج و نشوحهما سويا حتى يمتص الدجاج من رائحة البصل. نضيف الجزر المبشور الى شرائح الدجاج. بعدها نضيف نص كمية الفلفل الأخضر الى الدجاج. و بعد هذا نضيف كاس من الفطر المقطع الى المكونات السابقة. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها. نغطى المقلاة و نتركها على نار هادئة حتى تنضج المكونات بشكل جيد. عند اقتراب الدجاج من النضج نضيف اليه رشة ملح و فلفل اسود حسب الرغبة. بعدها نضيف نص معلقة صغار من الكارى و يفضل وضع التوابل بعد نضج الدجاج حتى لا يستغرق و قتا طويلا خلال النضج كما ان هذا يجعل طعمة لذيذ و مختلف. بعد نضج جميع المكونات نرفع المقلاه من على النار و نتركها جانبا حتى تبرد تماما بعدها نقوم بتحضير خبز التوست. نقطع حواف خبز التوست بعدها نضعه على سطح مستو و نظيف. نفرد التوست بالنشابة بحيث يصبح اقل سماكة و رقيق و نحرص على فرده برفق حتى لا يتقطع مننا. نكرر هذي الخطوة حتى تنتهى كمية التوست الموجودة. ندهن التوست من الأسفل بعد هذا بالقليل من المايونيز حتى يمكننا لفه على شكل رول. بعدها ندهن سطح التوست بالقليل من الجبنة الكريمى. نأخذ مقدار معلقة من حشو الدجاج و نضعه على التوست. نلف التوست على شكل رول او شكل اسطوانى بعد ذلك. نحضر صينية فرن مناسبة و نرص بها التوست بحيث تكون الأطراف مرتكزة على القاع حتى لا يفك. نكرر عملية دهن و حشو التوست مع الكمية الموجودة بنفس الكيفية التي ذكرناها و نرصها بشكل متساو بالصينية. نحضر و عاء عميق و نضع به معلقة كبار من زيت الزيتون. نقشر البصلة المتبقية و نفرمها فرما ناعما بالكبة. نضيف البصل المفروم الى الزيت. بعدها نضيف نص كمية الفلفل المقطع الى الزيت و البصل. نقلب المكونات سويا حتى تمتزج مع بعضها. بعدها نضيف رشة ملح و فلفل اسود حسب الرغبة و نترك المكونات على النار مدة خمس دقائق. نرفع خليط البصل من على النار بعد هذا و نوزعه على التوست. بعدها نوزع كمية من الجبنة الموزريلا على وجه التوست. يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ندخل صينية توست الدجاج بالفرن الساخن و نتركها حتى تنضج  ويسيح الجبنة بعدها تأخذ اللون المحمر فقد تستغرق ربع ساعة على الكثر  بعد نضج التوست نخرجه من الفرن و نتركه جانبا حتى يبرد قليلا. يقدم التوست بالدجاج و الجبن و المايونيز بألف هنا و شفا بجانب المقبلات و السلطات.

 

الدجاج بالجبنة بعجينة التوست اللذيذة بالصور المفصله

 

كيفية عمل الدجاج بالجبنة بكيفية روعه.

 













 

1 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.