الخلطه هذه بفلوس وانا اقولكم عنها ببلاش ، سنتعرف عن افضل خلطه في الوقت الحالي
يوجد في عالم الطبخ العديد من الخلطات والصوصات وتعتبر هي السر التي تجعل الأكل افضل
وبصوره افضل بجانب الطعم .
المقادير
2 معلقه من زيت الزّيتون.
ثلاث فصوص من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المهروس ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المهروس ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ر
بع ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المهروس ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التّجهيز
هنحط صدور الدجاج بين ورقتين من النايلون وطرقها بمطرقة اللحم للتقليل من مدى كبرها. خلط
جميع المكوّنات ونقع قطع اللّحم أو الدّجاج قبل الشوي بساعة على الأقل والأفضل لخمس ساعات.
هنحط الدجاج مباشرة في الفرن لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر لخمس دقائق زياده أخرى
بعد التأكد من توليع الشواية المسبق وحط بالزيت. و الدجاج في وعاء وتقطيعه إلى شرائح
للتقديم.
الخلطه هذه بفلوس وانا اقولكم عنها ببلاش
سنتعرف عن افضل خلطه في الوقت الحالي
الخلطات هذه بفلوس وانا اقولكم عنها ببلاش
- تعالو اقولكم سر خلطاتي