الخلطة هذة بفلوس و انا اقولكم عنها ببلاش ، سنتعرف عن اروع خلطة فالوقت الحالي
يوجد فعالم الطهي الكثير من الخلطات و الصوصات و تعتبر هى السر التي تجعل الأكل اروع و بصورة اروع بجانب الطعم .
المقادير
2 ملعقة من زيت الزيتون.
ثلاث فصوص من الثوم المفروم
نصف معلقه صغيره من الملح.
ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود الناعم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المهروس ناعما.
نصف معلقه صغيره من الزعتر الطازج المهروس ناعما.
نصف معلقه صغيره من الأوريجانو. ر
بع معلقه صغيره من اوراق اكليل الجبل المهروس ناعما. ثلاث معالق كبيره من عصير الليمون.
كيفية التجهيز
هنحط صدور الدجاج بين و رقتين من النايلون و طرقها بمطرقه اللحم للتقليل من مدي كبرها. خلط كل المكونات و نقع قطع اللحم او الدجاج قبل الشوى بساعه علي الأقل و الأفضل لخمس ساعات. هنحط الدجاج مباشره فالفرن مدة خمس دقيقة مع التقليب المستمر لخمس دقيقة زيادة اخري بعد التأكد من توليع الشوايه المسبق و حط بالزيت. و الدجاج فو عاء و تقطيعة الي شرائح للتقديم.
الخلطة هذة بفلوس و انا اقولكم عنها ببلاش
سنتعرف عن اروع خلطة فالوقت الحالي
الخلطات هذة بفلوس و انا اقولكم عنها ببلاش
- تعالو اقولكم سر خلطاتي
