أسرع مكرونه بكرات اللحم جنان وعلى الطريقه الايطالية واقل من نص ساعه وجاهز م،ألذ مكرونه
بكرات اللحم على الطريقه الايطالية وفى اقل من 30دقيقه
المكرونه لها طرق اعداد كثيره فهى من الأكلات الغنيه بالنكهات اللذيذه ويمكن طهيها بأكثر من
طريقه فى أقل وقت ومن طرق الاعداد للمكرونه على الطريقه الايطاليه بكرات اللحم والطريقه كالآتي
المقادير
- نصف كيلو مكرونة اسباجتي
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- نصف كوب بقسماط
- نصف كوب بقدونس
- بيضة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
الصلصة
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 كوب عصير طماطم
- نصف كوب صلصة طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- رشة زعتر
- رشة سكر
- زيت
خطوات التحضير
في وعاء على النار تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية.
في الوقت ذاته .. توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البقسماط والبيض والبقدونس والثوم، وتخلط
جيداً.
تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ثم تخلط مرةأخرى حتى تتجانس.
تشكل اللحمة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
يوضع قليل من الزيت في مقلاة غويطة على النار حتى يسخن.
يوضع فيها البصل، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يضاف الثوم، ويقلب.
يضاف عصير الطماطم والصلصه ويتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر والسكر، ويقلب جيداً.
توضع كرات اللحم في خليط الصلصة، وتغطى لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.
تضاف المكرونة إلى الخليط، وتقلب جميع المكونات جيداً.
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
أسرع مكرونه بكرات اللحم جنان وعلى الطريقه الايطالية واقل من نص ساعه وجاهز م
ألذ مكرونه بكرات اللحم على الطريقه الايطالية وفى اقل من 30دقيقه
