يوم الإثنين 12:03 صباحًا 25 يناير، 2021

احلى لفائف بيتزا والذ لفائف لبنه من مطبخ العنود

اجمل لفائف بيتزا و الذ لفائف لبنة من مطبخ العنود ،

 


 


سنتعرف عن اروع كيفية لعمل لفائف المنزلزا .

 


 

يوجد فعالم الطهي الكثير من الطبخات و الطرق المختلفة يتم تحضيرها و سنتعرف على اهمهم اليوم و طريقة تحضيرها بااسهل الطرق ان شاء الله

 

الطريقه

  1. صدور دجاج مسلوقة
  2. توست
  3. بصله متوسطة مفرومة
  4. فلفل بارد مفروم
  5. حبة طماطم صغار و مقطعة
  6. جزر مبشور
  7. زيتون منزوع النوي و مقطع
  8. فص ثوم مفروم
  9. بهارات الحشوة: كركم ،

     


     


    كزبره مطحونه و فلفل اسود و ملح
  10. كاسات جبن
  11. جبن موزاريلا
  12. كاتشب

الطريقه

  1. اولا تحضير الحشوه و هي: نضع البصل فالزيت على النار  و تتم اضافه  له الثوم و لحم الدجاج المفتت و البهارات و الملح و الجزر.

  2. يتم تقطيع اطراف التوست و تفرد القطع بالتشابة.

  3. يتم مسح  قطع التوست بجبن المثلثات مسحه خفيفة،

     


    ثم يتم حشوها  بالحشوه السابقة و تلف على هيئه اصابع رفيعه  و ترص فصينية الفرن.

  4. بعد التخلص من اللف نبدا بوضع للفائف بقليل من ماء سلق الدجاج للتدبيل

  5. تمسح اللفائف بالكتشب و يرش على سطحها الفلفل البارد و البصل و الطماطم و قطع الزيتون بعدها طبقه كبار من جبن الموزاريلا.

  6. يتم و ضعها داخل  الفرن حتي يتغير  الوجة و يسيح الجبن

 

كيفية التجهيز نقوم بحط اللبن و الملح فو عاء كبير،

 


ونخلطهم جيدا.

نقوم بدمج  اللبن فظرف من القماش النظيف،

 


ثم نربطة بقوه،

 


ومن الممكن وضع مزيج اللبن فقطعة كبار من القماش النظيف.

يتم قفل  كيس اللبن على الحنفيه الخاصة بالمجلى،

 


ونتركها مدة يوم او اكثر و هذا حتي يشتد اللبن،

 


ويكون متماسكا.

يتم تقطيعها الى قطع مربعه صغار الحجم،

 


ونرتبها فوق قطعة من القماش النظيف.

نترك اللبنه فغرفه مدة اربعه ايام او ثلاثه ايام،

 


حتي تنشف بشكل كامل.

نحط زيت الزيتون فبرطمان او علبه زجاجيه كبيرة.

 


نشكل اللبنه الى كرات مدوره،

ثم نضعها فالزيت حتي يمتلئ العلبة .

 


 


نغطى البرطمان بقوه

نضع اللبنه فطبق مناسب للتقديم،

 


وننثر عليها الزعتر البرى المجفف.

 

اجمل لفائف بيتزا و الذ لفائف لبنة من مطبخ العنود

 

سنتعرف عن اروع كيفية لعمل لفائف المنزلزا .

 


 

اجمل لفائف بيتزا و الذ لفائف



احلى لفائف بيتزا والذ لفائف لبنه من مطبخ العنود

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.