احلى صينية دجاج بالخضار بس هالمره في قدر الضغط

اجمل صينية دجاج بالخضار بس هالمرة فقدر الضغط،

 

كيفية عمل دجاج فحله الضغط.

المقادير

2 فرخة متوسطة مقطعة الى 4 قطع بالعظم.

½ كيلو من البطاطس.

½ كيلو من البصل.

¼ كيلو من الجزر.

¼ كيلو من البسله

¼ كيلو من الفلفل الاخضر

1 معلقه كبار من الفلفل الأسود المقروش

2 معلقه كبار من الملح.

½ معلقه كمون.

½ معلقه بهارات دجاج.

1 معلقه زعتر.

1 معلقه كزبره جافة.

1 معلقه من الثوم البودر.

1 معلقه من البصل البودر.

2 معلقه كبار من الطماطم البرلمان صلصه

1 كاس من الطماطم.

 

المضروب بالخلاط

2 معلقه من الزيت.

 

كيفية التجهيز

• نشطف الفراخ جيدا بالماء و الخل و الليمون و الملح بعدها تترك حتي تتخلص جيدا من الماء.
• يقشر جميع من البطاطس،
• والجزر،

   

  
  والبصل و يقطع  الى مكعبات متوسطة الحجم و تترك فاناء كبير مع البازيلاء.
• قم بتجهيز  التتبيله المكونه من كل البهارات السابقة مع الصلصة،

   

  
  وعصير الطماطم،

   

  
  والزيت.
• يتبل  الدجاج جيدا بنصف كميه التتبيله و يوضع فحلة  الضغط،
• يتم وضع الخضار فالنصف الأخر من التتبيله و يندمج جيدا و يتم و ضعة على الدجاج.
• يتم تغطيه حله الضغط بقوة و يترك مدة 30 دقيقه على نار متوسطة
• ثم بعد هذا يفتح القدر بهدؤ و ننتظر حتي تظهر كميه البخار الموجوده فيه و نخرج الدجاج بالخضار و يقدم مع الأرز،

   

  
  والسلطة،

   

  
  والخبز

 

اجمل صينية دجاج بالخضار بس هالمرة فقدر الضغط،

 

طريقةعمل دجاج فحله الضغط

 

اجمل صواني فراخ بالخضار بس هالمرة بقدر الضغط

•