يوم الإثنين 10:35 صباحًا 18 يناير، 2021

احلى صينية دجاج بالخضار بس هالمره في قدر الضغط

اجمل صينية دجاج بالخضار بس هالمرة فقدر الضغط،

 


كيفية عمل دجاج فحله الضغط.

المقادير

2 فرخة متوسطة مقطعة الى 4 قطع بالعظم.

½ كيلو من البطاطس.

½ كيلو من البصل.

¼ كيلو من الجزر.

¼ كيلو من البسله

¼ كيلو من الفلفل الاخضر

1 معلقه كبار من الفلفل الأسود المقروش

2 معلقه كبار من الملح.

½ معلقه كمون.

½ معلقه بهارات دجاج.

1 معلقه زعتر.

1 معلقه كزبره جافة.

1 معلقه من الثوم البودر.

1 معلقه من البصل البودر.

2 معلقه كبار من الطماطم البرلمان صلصه

1 كاس من الطماطم.

 


المضروب بالخلاط

2 معلقه من الزيت.

 

كيفية التجهيز

  • نشطف الفراخ جيدا بالماء و الخل و الليمون و الملح بعدها تترك حتي تتخلص جيدا من الماء.
  • يقشر جميع من البطاطس،
  • والجزر،

     


    والبصل و يقطع  الى مكعبات متوسطة الحجم و تترك فاناء كبير مع البازيلاء.
  • قم بتجهيز  التتبيله المكونه من كل البهارات السابقة مع الصلصة،

     


    وعصير الطماطم،

     


    والزيت.
  • يتبل  الدجاج جيدا بنصف كميه التتبيله و يوضع فحلة  الضغط،
  • يتم وضع الخضار فالنصف الأخر من التتبيله و يندمج جيدا و يتم و ضعة على الدجاج.
  • يتم تغطيه حله الضغط بقوة و يترك مدة 30 دقيقه على نار متوسطة
  • ثم بعد هذا يفتح القدر بهدؤ و ننتظر حتي تظهر كميه البخار الموجوده فيه و نخرج الدجاج بالخضار و يقدم مع الأرز،

     


    والسلطة،

     


    والخبز

 

اجمل صينية دجاج بالخضار بس هالمرة فقدر الضغط،

 

طريقةعمل دجاج فحله الضغط

 

اجمل صواني فراخ بالخضار بس هالمرة بقدر الضغط


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.