يوم الإثنين 4:11 مساءً 26 أكتوبر، 2020

احلى صينية دجاج بالخضار بس هالمره في قدر الضغط

اجمل صينية دجاج بالخضار بس هالمره بقدر الضغط، كيفية عمل دجاج بحلة الضغط.

المقادير

2 فرخه متوسطة مقطعة الى 4 قطع بالعظم.

½ كيلو من البطاطس.

½ كيلو من البصل.

¼ كيلو من الجزر.

¼ كيلو من البسله

¼ كيلو من الفلفل الاخضر

1 معلقة كبار من الفلفل الأسود المقروش

2 معلقة كبار من الملح.

½ معلقة كمون.

½ معلقة بهارات دجاج.

1 معلقة زعتر.

1 معلقة كزبرة جافة.

1 معلقة من الثوم البودر.

1 معلقة من البصل البودر.

2 معلقة كبار من الطماطم البرلمان صلصه

1 كاس من الطماطم. المضروب بالخلاط

2 معلقة من الزيت.

 

كيفية التجهيز

  • نشطف الفراخ جيدا بالماء و الخل و الليمون و الملح بعدها تترك حتى تتخلص جيدا من الماء.
  • يقشر كل من البطاطس،
  • والجزر، و البصل و يقطع  الى مكعبات متوسطة الحجم و تترك باناء كبير مع البازيلاء.
  • قم بتجهيز  التتبيلة المكونة من جميع البهارات السابقة مع الصلصة، و عصير الطماطم، و الزيت.
  • يتبل  الدجاج جيدا بنصف كمية التتبيلة و يوضع بحلة  الضغط،
  • يتم وضع الخضار بالنصف الأخر من التتبيلة و يندمج جيدا و يتم و ضعه على الدجاج.
  • يتم تغطية حلة الضغط بقوه و يترك مدة 30 دقائق على نار متوسطة
  • ثم بعد هذا يفتح القدر بهدؤ و ننتظر حتى تظهر كمية البخار الموجودة فيه و نخرج الدجاج بالخضار و يقدم مع الأرز، و السلطة، و الخبز

 

اجمل صينية دجاج بالخضار بس هالمره بقدر الضغط،

 

طريقةعمل دجاج بحلة الضغط

 

اجمل صوانى فراخ بالخضار بس هالمره بقدر الضغط


1 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.